Khoa Kỹ thuật Công nghệ được thành lập cùng với sự thành lập của trường Đại học Hồng Đức(1997). Ngày 01/4/2009, khoa được tái cấu trúc lại cùng với sự thành lập khoa Công nghệ thông tin và truyền thông. Hiện nay, khoa được tổ chức thành 4 bộ môn và hệ thống tổ chức lãnh đạo, đoàn thể.

Sáng ngày 01.12 và 15.12 năm 2020 Khoa Kỹ thuật – Công nghệ, trường ĐH Hồng Đức đã tổ chức Lễ Bảo vệ Đồ án tốt nghiệp cho sinh viên 2 ngành: Kỹ thuật điện và Kỹ thuật xây dựng được đào tạo tại Khoa.

Chiều ngày 25 tháng 9 năm 2019, khoa Kỹ thuật Công nghệ - trường Đại học Hồng Đức long trọng tổ chức Hội nghị Cán bộ viên chức - lao động (CBVC-LĐ) năm học 2019 - 2020. Đến dự với Hội nghị có TS. Hoàng Nam - Quyền Hiệu trưởng nhà trường; ThS. Đàm Văn Vạn - Phó chủ tịch công đoàn trường. Về phía khoa Kỹ thuật công nghệ có PGS. TS Lê Viết Báu - Trưởng khoa Kỹ thuật công nghệ, TS. Lê Sỹ Chính - chủ tịch công đoàn khoa cùng với sự có mặt đông đủ của CBVC-LĐ khoa. Hội nghị có ý nghĩa quan trọng, nhằm đánh giá và tổng kết những kết quả đã đạt được trong năm học 2018 - 2019 và đề ra phương hướng nhiệm vụ năm học 2019 - 2020.

Do nhu cầu phát triển Công ty, Công ty cổ phần đầu tư và xây dựng Đức Phong đang tìm kiếm các ứng viên tiềm năng, có niềm đam mê trải nghiệm, thể hiện bản lĩnh, mong muốn làm việc trong môi trường năng động, chế độ phúc lợi tốt, gắn bó lâu dài với Công ty

Ngành Kỹ thuật Xây dựng, Trường ĐH Hồng Đức, nơi khởi nguồn cho những người Kỹ sư đam mê chinh phục các công trình trên khắp Đất nước.

Trường Đại học Hồng Đức thông báo tuyển sinh đào tạo trình độ thạc sĩ đợt 1 năm 2018.

Thực hiện kế hoạch năm học 2017 - 2018 của Khoa Kỹ thuật Công nghệ, từ ngày 08/01/2018 đến ngày 10/01/2018, Bộ môn Kỹ thuật công trình, Khoa Kỹ thuật công nghệ, trường Đại học Hồng Đức đã tổ chức bảo vệ Đồ án tốt nghiệp cho sinh viên K16 ngành Kỹ thuật công trình với các chuyên ngành: Xây dựng dân dụng và công nghiệp, Xây dựng công trình giao thông.

Thực hiện kế hoạch năm học 2018 - 2019 của Khoa Kỹ thuật công nghệ, trong hai ngày 24 và 25/12/2018, Bộ môn Kỹ thuật công trình, Khoa Kỹ thuật công nghệ, trường Đại học Hồng Đức đã tổ chức lễ bảo vệ Đồ án tốt nghiệp cho sinh viên K17 với các chuyên ngành: Kỹ thuật công trình xây dựng và Công nghệ kỹ thuật môi trường. Đến dự lễ bảo vệ Đồ án tốt nghiệp có PGS.TS. Lê Viết Báu - Trưởng khoa Kỹ thuật công nghệ, các giảng viên bộ môn Kỹ thuật công trình, sinh viên các lớp Kỹ thuật công trình, Công nghệ kỹ thuật môi trường cùng gia đình và bạn bè của sinh viên bảo vệ đồ án tốt nghiệp.

Một trong những điểm mới trong công tác tuyển sinh của Trường Đại học Hồng Đức đó là cam kết của Nhà trường về có hội việc làm cho sinh viên. Trong đó, khoa Kỹ thuật Công nghệ cam kết trả lại học phí cho sinh viên nếu không tìm được việc làm đúng ngành sau 1 năm tốt nghiệp.