Ngành đại học sư phạm Ngữ Văn chất lượng cao là 01 trong 04 ngành đào tạo chất lượng cao của Trường đại học Hồng Đức từ năm học 2018-2019. Ngày 02 tháng 04 năm 2018, chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã ban hành công văn số 3421/UBND-VX đồng ý chủ trương tuyển dụng sinh viên tốt nghiệp từ đề án Đào tạo chất lượng cao trình độ đại học của Trường đại học Hồng Đức.